先调汁，因为用的是浓口酱油所以不用很多。我的锅子挺大的，我大概放了小半碗，再放差不多一半量的味淋，水和糖都可以按照自己的口味酌量放，然后煮开。可以变煮边尝味道。 煮多了也不用怕，可以放几天的。
把洗干净的菜整齐的码在锅子了，底上铺娃娃菜，上面放茼蒿，豆腐，香菇，胡萝卜，牛肉，怎么好看怎么放。也能放其它丸子类的，暖锅本来就可以随意哈。 牛肉一定要买好的，不然直接影响口感。
菜都放好后，倒入汤汁，只要淹过菜当中就差不多了，大白菜水份很多。汤不够后面也能加。
然后就开火等到烧开啦！