用APP打开
红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的做法

红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单

3186人浏览 122人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: Tom包
Tom包
超简单制作500g全麦吐司!购买面包机后的第二次使用!面包机食谱改良版!良心心得!

用料

红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对不起!我只有做好之后的图片 先用60g水把20g红糖充分融化待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对不起!我只有做好之后的图片 再将50g红枣去核切条(不要切太小,后面搅拌会被分得更小)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对不起!我只有做好之后的图片 把其他材料都准备好之后,把面包机内胆清洁干净。先加入鸡蛋2个,黄油14g,奶粉10g,盐3g(个人觉得2g就够了,看个人口味),先前兑好的红糖水(与盐对角放入),50g全麦粉(我用的是黑麦),200g高筋面粉,酵母不用着急放入

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对不起!我只有做好之后的图片 把内胆放入面包机,开启全麦吐司模式,等桶内全部材料搅拌融合后(大概是十分钟左右,自己观察),按暂停键,加入3g酵母继续搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对不起!我只有做好之后的图片 继续观察其状态,等酵母也搅拌融合后(大概也是十分钟左右)加入50g去核枣肉,也可以不等了把红枣放入加料格子后期自行添加(不过早添加能保持枣肉口感哦),但是太多我用的50克有点多加料区放不下(如果和我一样手动加入红枣的宝宝们记得在面包机上取消加料按钮)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对不起!我只有做好之后的图片 耐心!等待出炉………好好吃呀,还有拉丝,不会太干而且柔软😋蘸牛奶美味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为我喜欢红枣所以用了很多,其实30g也够了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢其他干果的也可以适量加入

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桂圆…我找不到就不加了,有的话来个30g也是可以的

红枣黑麦吐司(美的面包机)超简单的小贴士

这里很重要!必须要看完才去行动哟! 1、在面包机制作期间不能频繁打开,有个天窗是可以从那里看的,频繁打开会影响发酵的,后期不打开是最好的,要有耐心(我没有) 2、在加料的时候要先暂停加入后再开始制作,不然在搅拌的时候加入可是会被甩飞的 3、做好后先不要着急打开,以防回缩(我是前一个晚上就开始做,睡醒就能吃了,在旁边看我会按耐不住不停去看的🙄,起来的时候已经不热了所以要放微波炉叮一分钟,不热也可以的,我喜欢吃热的才热) 4、我好啰嗦啊,说的好复杂但做起来很简单的,这篇真的是良心心得,快去试试吧♡做好让我看看你的作品哟!

菜谱创建时间:2018-12-24 10:30:15
打开App收藏