冬笋虾仁猪肉胡萝卜饺子

作者： 设计师生活馆DesignerLife

大宝两岁，不是很能吃蔬菜，于是想了个包饺子的办法把多种蔬菜都混入肉馅，很是鲜美，欣慰的是各种煎饺蒸饺水饺都喜欢，手残党的我也慢慢包的好看了不少😊😊😊

用料

• 胡萝卜 根半
• 鸡蛋 一个
• 葱 一把
• 饺子皮 很多张
• 冬笋 两个
• 肉馅肥瘦混合 一些
• 海虾 一盘
• 蘑菇 五个
• 油 一些
• 淀粉 一些

冬笋虾仁猪肉胡萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

备好食材，分量略微随意，以肉为主，蔬菜为辅，葱可以略多，比较香

步骤 2

猪肉直接让菜市场老板娘帮忙搅碎的

步骤 3

新鲜海虾

步骤 4

去壳剥虾仁

步骤 5

冬笋去壳

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步骤 6

步骤 6

切掉老根

步骤 7

胡萝卜去皮粗切，蘑菇冬笋粗切，顺手放了一点点西红柿

步骤 8

粗切好的蔬菜和虾仁一起放搅拌机搅拌

步骤 9

香葱切好，这个不能搅拌机搅拌，实验证明会很糟糕

步骤 10

搅碎的蔬菜放肉末碗里，打一个鸡蛋，加入一些生粉，糖，酱油，食用油，盐，醋一点点

步骤 11

拌均匀

步骤 12

加入葱，拌均匀

步骤 13

菜市场买的现成的饺子皮，因为自己不会做饺子皮，也节约了好多时间

步骤 14

包

步骤 15

包好一个

步骤 16

包好一盘

步骤 17

大小基本上比较一致，哈哈

步骤 18

不粘锅放油，加热，码上包好的饺子，小火煎到饺子底金黄色 加水到饺子腰上，盖锅盖转大火煮沸，然后转小火煮约十分钟 开盖，生粉一小勺加点酱油和水倒入平底锅，撒葱花，开中火收汁，出锅！

步骤 19

底部香香脆脆，很是美味

步骤 20

孩子很喜欢吃，开心！

冬笋虾仁猪肉胡萝卜饺子的小贴士

冬笋剥皮，从皮上切一刀，根的这边浅尖的位置深，会非常容易剥哦！

菜谱创建时间：2018-12-23 23:46:44