宿舍电饭锅版可乐鸡翅

作者： 施呆萌❤

作为一个宿舍党，吃腻了食堂和周边的外卖，最近决心开始自己做饭☺自己带饭，省钱又健康，现在每天晚上回来就是左思右想明天吃啥，周末去超市看到鸡翅还不错，买了十个鸡翅，14.8元，再买了一瓶百事可乐，嗯，做菜剩下的可乐自己喝，毕竟不能浪费……（又给了自己一个长胖的借口）

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 0.5瓶
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 5克

宿舍电饭锅版可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅买回来，洗干净，划几刀，方便腌制入味。我加了几片姜和酒，两勺老抽，开始腌制！

步骤 2

我腌制了三个半小时，时间长点更入味~

步骤 3

烧水把鸡翅焯一下水

步骤 4

焯过水的鸡翅，反正不焯水我是吃不下去的，腌制过了以后焯水基本不会影响味道。

步骤 5

捞出鸡翅，用冷水冲洗几遍，直到看不到浮沫之类的。冷水冲会增加鸡皮的弹性😏

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步骤 6

步骤 6

锅里放一丢丢的油，煎一会，让鸡皮更好吃，不会那么肥腻。鸡翅本身就有油，所以只需要很少的油就可以了。

步骤 7

鸡翅煎完就可以倒可乐啦，基本没过鸡翅就可以了，我倒了350ml左右。

步骤 8

加了半勺生抽，一点点的盐，咕嘟咕嘟，真香啊……

步骤 9

趁着鸡翅煮的时候，赶紧煮一锅米饭🍚，我加了一些杂粮，更健康，嘻嘻，鸡翅的汁浇在饭上，感觉自己已经达到了人生巅峰~

步骤 10

汤不多的时候记得多搅拌，人要看着，避免烧干了。

步骤 11

煮了差不多半个小时，收工。真是简单快手又下饭😋

菜谱创建时间：2018-12-23 15:27:48