自制香草松饼

作者： 青夫人

来一款懒人版的松饼，不仅松软口感细腻，拿来当上班组的早餐真的是非常适合，喜欢自己动手的可以跟少奶奶一起来做起来，我的这个配方大约可以摊10-12个松饼🥞

用料

• 中式面粉 140g
• 细砂糖 13g
• 泡打粉 5g
• 盐 2g
• 蛋 1个
• 香草豆 少许（克香草精代替5个）
• 牛奶 240毫升
• 黄油 15g

自制香草松饼的做法步骤

步骤 1

首先我们要把黄油放微波炉加热一分钟融化一下待用。 将刚才准备的干式材料放在一起混合均匀过筛备用！

步骤 2

牛奶、鸡蛋、香草和融化好的黄油搅拌均匀。 这个时候我们把所有的干式粉倒入碗中搅拌均匀。 PS：由于面粉不能过度搅拌以免起筋，所以切勿过度搅拌以免影响饼的口感变硬！

步骤 3

第二天早上十分起来，拿个平底锅无需然后油热锅，直接摊饼，倒一勺面糊在锅中等待饼出现很多小气孔时就代表可以翻面啦……

步骤 4

翻面时大家可以看到是不是非常漂亮光泽，翻过来时差不多一分钟就可以起锅，大家摊饼时一定要注意火锅，建议第一面时中火，翻面时中到小火！

步骤 5

摊好趁热开吃，可以可以根据自己喜好淋上酸奶或者奶油也是很好吃的！

菜谱创建时间：2018-12-23 00:20:58