肉馅用13香，蚝油，味极鲜，生姜汁拌匀，先煨着。。。
锅里放水，开后把粉条煮透明。
捞出，过凉水，控水，切碎。
韭菜碎，粉条放入肉馅内，放入鸡精，盐。香油，调匀。待用。
面粉发酵后，揉面分12等分，醒面20分钟，擀成中间稍厚，四周薄的面皮，包入肉馅。忘拍照了。
用的电饼档做的，底面刷油放入包子，按煎包程序，当底面有黄锅巴时倒入少量清水，再按煎包程序，我一共按了3次煎包程序，煎包就做好了。
这是熟后的馅。
成品。
两人吃刚好。