生酮无糖巧克力杯子蛋糕好吃易做不怕胖

作者： 享瘦厨房

圣诞快乐！各位小酮人、血糖高的叔叔阿姨们有福啦，这款蛋糕超好吃，无糖，且碳水低，亲测不退酮。

用料

• 杏仁粉 140g
• 可可粉 24g
• 甜菊糖 1/4tsp
• 小苏打 1/2tsp
• 盐 1/4tsp
• 无糖黑巧克力（自制） 60g
• 咖啡 1/2CUP
• 淡奶油 1/2cup
• 核桃油 40ml
• 大个鸡蛋 1只

生酮无糖巧克力杯子蛋糕好吃易做不怕胖的做法步骤

步骤 1

粉类干料混合，拌匀

步骤 2

另取一个容器，倒入热咖啡（75℃左右），放入黑巧克力碎，使其充分融化。

步骤 3

倒入淡奶油、核桃油，打入一个鸡蛋，拌匀，直到油脂与液体融合。

步骤 4

粉类干料倒入湿料的容器里，拌匀

步骤 5

拌好的混合物倒入纸杯7或8分满

步骤 6

170度 40分钟左右，时间可按自己的烤箱调整。

步骤 7

这是12个杯子蛋糕的量，每个祼蛋糕大概185大卡 开始享用吧 ：）

生酮无糖巧克力杯子蛋糕好吃易做不怕胖的小贴士

使用了自制粗杏仁粉，虽然组织不那么细腻，但可以咬到坚果颗粒，也是很有趣的体验。 甜菊糖若换成其它代糖，份量依个人口味调整。 核桃油可以换成其它油脂，最好是味淡或者与巧克力味道相配的油类 烧烤温度和时间仅供参考，以您自己的烤箱为准。 蛋糕放凉后再裱花，我用的是黄油+牛奶的 奶油霜。

菜谱创建时间：2018-12-22 10:35:32