福清冬至糯米糍（老一代传承极简怀旧）

作者： 羽萱的妈妈

小时候跟奶奶一起搓食，现在传给孩子

用料

• 糯米粉 100克
• 清水 90克

福清冬至糯米糍（老一代传承极简怀旧）的做法步骤

步骤 1

把糯米粉与清水都倒入盆内开始揉搓，没事的不会粘手，不用将就快慢放水。戳均匀。

步骤 2

面团搓成长条，分成小剂子，想吃大粒就分大个，小粒就分小个。看自己的心情。

步骤 3

双手搓圆即可，放入盘内（老一辈说食搓好了放盘后不能动，有寓意）完成了！水烧开放下去煮到漂浮在上方即可！（福清这边是前一晚一家人围在一起搓食，第二天下锅一家人一起吃）

福清冬至糯米糍（老一代传承极简怀旧）的小贴士

也可以买点黄豆沫加糖粉，把食捞起来滚圈后吃。

菜谱创建时间：2018-12-22 07:38:27