娃娃菜、香菇、年糕洗净。娃娃菜、香菇切片。
冬笋洗净切片，放盐水里滚一下捞起。
锅内放适量油，微热后用油滑一下锅，下冬笋翻炒，断生后下香菇煸炒，入生抽翻炒，再下娃娃菜煸。最后放入年糕，加老抽上色、入糖、蘑菇精，翻炒至颜色均匀，收汁即可。