先把土豆切成片，蒸熟，建议装袋用擀面杖压成泥，小白菜开水烫一下，其他所有蔬菜切成小丁，放在盘子里备用。
混匀所有蔬菜丁与土豆泥，放适当面粉，进行搅拌，打入鸡蛋，放入花椒粉，孜然粉，盐混匀，如果太干，放适量水，切记水不要太多，不然不成型
打开电饼铛，热后放油，把蔬菜面团成球，放入饼铛内，用手指轻轻按压成圆形，两面煎至金黄即可。