咸蛋先碾碎待用
南瓜蒸熟以后切块,不要太小快,因为切太小一会入锅翻炒就很容易变成南瓜泥了!切记哈~
锅里放入少量的橄榄油,然后倒入南瓜与碾碎的一整颗咸蛋
倒入锅里后不停的翻炒,炒至南瓜与咸蛋完全混合就可以盛出