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翻沙核桃仁

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作者: 小猪娘娘
核桃仁,一直都是补脑神器,尤其是适合孩子们吃,翻砂核桃仁,即去了核桃的苦涩味,也免去了孩子们手扒之苦,丝丝甜,微微香,都会让孩子们爱不释手。

用料

翻沙核桃仁的做法步骤

步骤 1

扒好的核桃仁洗净。

步骤 2

水烧开,放入洗好的核桃仁,水开后捞出核桃仁备用,这样可以去除核桃仁的苦涩味。

步骤 3

将水 油 糖 冰糖放入锅中小火熬制,大约10分钟待锅中冒小泡,颜色成焦糖色,放入核桃仁。

步骤 4

小火翻炒,待糖汁收干,核桃仁均匀挂上汤汁,核桃仁就可以出锅,一定要小火翻炒。

步骤 5

出锅后均匀撒上芝麻,放凉,美味的翻砂核桃仁就可以食用了,美味简单营养,赶快动手制作吧

菜谱创建时间:2018-12-21 07:34:54
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