杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy

作者： 吴青芸

🥬杭白菜性凉，故用姜片驱寒～

用料

• 油豆腐 15个
• 杭白菜 3棵
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 虾皮 适量
• 火腿肉 4、5片
• 姜片 3、4片
• 糖 适量

杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法步骤

步骤 1

杭白菜 去根 洗净 切3cm段 火腿肉 洗净 切小片 姜片 洗净 切姜丝 油豆腐 洗净 用剪刀剪一个小口 （易于吸收汤汁味）

步骤 2

取一口锅 加少量油

步骤 3

加入 姜丝 爆香 加适量水 加入 火腿片 小滚片刻 煮出味道

步骤 4

加入 杭白菜段、油豆腐、虾皮 加1汤匙生抽、 1小勺糖、适量水 滚煮

步骤 5

待 杭白菜菜帮子软熟 加适量盐🧂 即可

菜谱创建时间：2018-12-20 23:54:30