黄油室温软化，手可以轻松戳洞。
加入红糖粉，按压式搅拌。
再加入麦芽糖。
分次加入鸡蛋液，充分搅拌，不用打发。搅打成糊状即可。
加入过筛好的低筋面粉、泡打粉、姜粉，用手抓拌均匀再按压成团。
铺保鲜膜，擀平，厚度不用太厚，约0.5cm即可。
冰箱冷藏20min，待稍微变硬一点就可以模具塑形。
插小孔，上火150℃，下火155℃，20min，后6min开热风（无热风功能可以省略）。关火，焖5min出炉。根据喜好，用巧克力调色素画画。
麦芽糖比较黏，要使用很大的臂力搅拌。如果没有麦芽糖可以用蜂蜜替代。