排骨煲仔饭

作者： Sandy_Lin

用料

• 排骨 一根
• 胡萝卜 半根
• 姜 2片
• 大米 半杯
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 盐 克
• 蒜

排骨煲仔饭的做法步骤

步骤 1

排骨用姜片，料酒焯水后捞出备用

步骤 2

起油锅用姜片蒜爆香，加入排骨和胡萝卜，加入适量的酱油，盐，味精，料酒翻炒

步骤 3

半杯米洗净倒入砂锅，加一半水

步骤 4

倒入简单炒过的胡萝卜排骨

步骤 5

盖盖子，大火烧开后开小火

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步骤 6

步骤 6

待水分快收干前加入葱段，直至水分完全收干，关火，大致20-30分钟

步骤 7

如果味道不够可在适量倒入煲仔饭酱油调味

步骤 8

也可以加入芋头，步骤同上

菜谱创建时间：2018-12-20 12:07:47