白灼蛏子

作者： 王哈哈的奇思妙想

海鲜还是要吃个原味嘛

用料

• 蛏子 十几只
• 油 20克
• 生抽 4勺
• 蒸鱼豉油 6勺
• 糖 1勺～2勺

白灼蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子吐净沙 多冲洗几遍

步骤 2

冷水入锅 加入适量料酒 煮开后 再煮两分钟左右 不用太久 要嫩一点才好吃

步骤 3

把没有肉的那一半壳剪去 摆在盘子里 把生抽蒸鱼豉油糖 加入开水调匀 倒在摆好的蛏子盘子里

步骤 4

撒上香葱末 锅内烧热油 泼在蛏子上 香味立马就出来了。快端出来开吃吧！

白灼蛏子的小贴士

不只是蛏子 花甲或者其他贝类也可以哦！ 保证了海鲜的鲜味

菜谱创建时间：2018-12-19 23:33:52