干香菇:提前泡水 肉馅:肉馅+香菇末+鸡蛋+生抽+蚝油+葱姜末
包包子:用饺子皮会比较简单,也比较适合生手,然后一个褶子一个褶子捏起来~(单身狗录不了视频。。。)
包好啦~我比较喜欢褶子散开的那种,感觉会比较好看,如果太干的话可以在饺子皮的边沿沾点水就会很好捏了~
煎包子:平底锅少油,微热放包子,煎一下倒水,水量在包子的中间,然后盖盖子焖,水快要干的时候放小葱芝麻,然后再煎一分钟,就可以了。