自制健康椰蓉山楂球

作者： 蝴小蝶-

做了两个版本，椰蓉山楂球和山楂糕。

用料

• A 椰蓉山楂球部分
• 山楂 80克
• 红枣 40克
• 白砂糖 30克
• 淀粉 适量
• 椰蓉 适量
• B 山楂糕部分
• 山楂 80克
• 红枣 40克
• 白砂糖 25克
• 麦芽糖 55克

自制健康椰蓉山楂球的做法步骤

步骤 1

山楂去核切小块

步骤 2

红枣去核切小块

步骤 3

山楂红枣一起放入料理机加水打成泥。倒入不粘锅中

步骤 4

A： 加入适量水淀粉和白砂糖，小火熬制。 B：加入麦芽糖和白砂糖，小火熬制

步骤 5

熬到在铲上倒着不滴落的状态就差不多啦

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步骤 6

步骤 6

插个视频，熬的时候我女儿总来要着吃😂

步骤 7

熬好了倒出来放凉。A部分球球一会儿要搓成球，B部分山楂糕倒入模具，表面刮平等待变凉。

步骤 8

A部分，带上手套用勺子挖一点搓成球，然后放入椰蓉中滚一圈

步骤 9

成品😋

步骤 10

用的这款麦芽糖

自制健康椰蓉山楂球的小贴士

因为配方里没有任何一点增稠剂，胶，吉利丁啥的，所以做出来软塌塌的。如果不是给小宝宝吃，可以泡3克吉利丁片或者粉进去。

菜谱创建时间：2018-12-19 14:58:14