我在当地南极买的无盐虾皮，状态发白偏小，买回来凉水投三四遍左右每次投完用漏网简单的沥水捞出
投完后凉水把虾皮泡一宿，如果屋子热就中间换一次水比如今天十点泡的到第二天十点捞出，这部就要用漏勺彻底一点点的左右晃动沥干水份，我的漏勺小我是用漏勺一点点捞，然后抓在手里上下压着像攥饺子馅那样把水份压干的，但是虾皮是湿漉漉的不会嘀嗒水的那种，然后手攥一把虾皮，攥着拳头抬高，来回在桌子上空左右晃着，用大手指慢慢的松开.虾皮顺着大木手指的缝隙掉在桌子上，这样虾皮自然的掉在桌子上容易散开 要不然自己铺完在摊开费事而且虾皮是湿的不干，也摊不开容易成坨，这样会凉不透会长毛
放在痛风的地方量冬天如果不方便就挨着暖气隔开点距离晾干 然后勤翻翻虾皮这样干的快，也不容易长毛，晾两天就能干透，我基本上是两三个小时翻一次，还没有说完哦请到注意事项里看
然后晾干后把虾皮放进破壁机我就打一次就和奶粉那样细了没有块儿
就倒进密封罐里了我的宝宝小，第一次吃我每次就放大拇手指盖儿那么多搅拌米粉里
打完之后我过了五分钟打开盖子，好陷的味道很好闻
看是不是比米粉还要细就像奶粉一样，OQO的破壁机大爱，一次成功，省时省力
翻也是像刚开始晾晒的方式那样用手一把一把的抓起来然后再散下来那样操作，这样的虾皮干完也不会硬用锅炒干的虾皮会硬，打碎也会硬宝宝小肠胃还不成熟怕把肠胃吃坏了所以是晾干为好