酒酿小丸子

作者： 萌城美食

酒酿小丸子冬天吃最好了，寒流的时候来上一碗可以养颜活血。加入了红糖、红枣和枸杞，对精致的猪猪女来说，这三样绝对是宝物。

用料

• 糯米甜酒 500g
• 鸡蛋 一个
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 红糖或黑糖 2颗
• 糯米粉 200g
• 水 100克

酒酿小丸子的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好

步骤 2

糯米粉中加入水100g揉成光滑的面团

步骤 3

把大面团分成每颗8g的小圆球

步骤 4

锅中加入5碗水，放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾

步骤 5

加入糯米甜酒到锅中搅拌一下

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步骤 6

步骤 6

再加入糯米小丸子，小丸子浮在水面即已熟透。

步骤 7

将鸡蛋打散成蛋液，改小火，围着锅里慢慢转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，马上关火即可。

步骤 8

一碗养颜甜汤就大功告成了

步骤 9

世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。

菜谱创建时间：2018-12-18 16:27:06