香草奶冻🌿🍮

作者： Isabelle_Cai

这个菜谱适合初学者学呢！非常简单,也很好吃呢！ 试了好几遍，终于试出非常嫩的奶冻啦！希望你们喜欢~ 怕你们不看后面的小贴士，写到前面了：1.一定不要心急！一定要把吉利丁片泡够时间，要不你会后悔的！2.吉利丁片可以用等量的吉利丁粉代替。😊 p.s:不要问我怎么知道的...🙃

用料

• 牛奶 220克
• 细砂糖 20克（可以减量）
• 吉利丁片（也就是鱼胶片） 1片半（5克一片）
• 香草精 随意（也可以不加）

香草奶冻🌿🍮的做法步骤

步骤 1

准备食材。牛奶我用的三元的，吉利丁片是百利的。细砂糖和香草精随意。只是给大家一个参考呀！😁牛奶脱脂全脂都可以。

步骤 2

吉利丁片用冷水泡软。我大概泡了十分钟不然有鱼腥味的。😥

步骤 3

牛奶开小火烧热，不用等到沸腾，只要热了就行哈。🥛

步骤 4

牛奶加入细砂糖，加热至融化。🍭

步骤 5

加入香草精。🌿

步骤 6

等泡好以后加入吉利丁片，加热至融化。🐟

步骤 7

关火，倒进小布丁瓶里。🍮（方子的量是正好2瓶）

步骤 8

等凉了以后进冰箱冷藏3-4个小时就好啦！🌸 p.s：冷藏！就是不会结冰的那一层！

香草奶冻🌿🍮的小贴士

1.一定不要心急！😅一定要把吉利丁片泡够时间，要不你会后悔的！🤣2.吉利丁片可以用等量的吉利丁粉代替。😊3.牛奶脱脂或者全脂都可以哟！🥛4.香草精加了就是香草味的，不加就是普通奶冻。大家可以按照自己的喜欢量随意调节哦！💕 方子特别感谢@温暖向阳sunny , 她给我了大大的支持！🤗💗

菜谱创建时间：2018-12-18 15:43:37