新鲜的牛里脊肉切块、绰水（去除多余血水）备用，葱、姜洗净切块备用。
将葱、姜、绰水过的牛里脊肉放入锅内，加水，煮炖。推荐用BB粥模式或高压锅，煮出来会更嫩。
煮好的肉块沥水晾干后开始撕丝儿，这一步建议宝妈们准备好电视剧，边撕丝边看电视，因为我这么一碗撕了一个多小时。
将丝状的肉肉放入无油无水的不粘锅内，小火不断翻炒。
翻炒至干燥无水分即可，颜色差不多看着类似牛肉干的颜色就可以啦。千万不要炒过啦！炒好后晾至室温。
放入辅食机内打成肉松、很细的粉末状。
宝宝小的就尽量多打一会儿。打的越细越好。
装入辅食密封罐内，宝宝每次吃辅食的时候，加入一点儿就可以的。用量由少至多，慢慢添加。
1、建议煮好的块状肉肉晾干（半天）后再撕丝儿，这样撕成的丝儿更细，湿的状态下撕成的都是一条一条的。 2、炒的时候一定注意观察、不要炒过了，一旦炒焦了，硬硬的，就不太好打成肉松了。