喝过这一碗就再也不想喝西餐厅的奶油蘑菇浓汤了

作者： 爱早餐的盛小楠

盛小楠，二宝妈，大宝上小学，小宝不满两岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212

用料

• 口蘑 5朵
• 培根 3片
• 黄油 10g+60g
• 清水 1200ml
• 淡奶油 80ml
• 面粉 75g
• 黑胡椒粉
• 盐

喝过这一碗就再也不想喝西餐厅的奶油蘑菇浓汤了的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 口蘑洗净、切碎； 2⃣️ 培根切碎； 3⃣️ 10g黄油融化，放入口蘑和培根翻炒至焦香，备用； 4⃣️ 另起锅，放入60g黄油，融化后放入75g面粉，转小火不断搅拌至焦香味； 5⃣️ 倒入1200ml清水，转大火，继续不断搅拌至面粉与水完全融合； 6⃣️ 水开后，将汤过筛一遍； 7⃣️ 将过筛好的汤倒回原来的锅中，水开后倒入炒好的口蘑和培根； 8⃣️ 锅中倒入80ml淡奶油，搅拌均匀； 9⃣️ 调入适量黑胡椒粉和盐，出锅✌️

菜谱创建时间：2018-12-18 08:59:11