白果桃胶银耳羹

作者： 食a色

白果，营养丰富，味道甘美。中医认为，白果具有润肺定喘，涩精止带的功效。而现代医学研究表明，白果中含有白果内酯，白果酚，五碳多糖等营养成分，具有通畅血管，改善大脑功能，增强记忆力等功效。经常食用白果，可以滋阴养颜，抗衰老，促进血液循环，使人肌肤紧致，面部红润。 惯于一大堆白果炖出一锅鲜美的鸡汤，从未也没想到它还可以煲一小锅粥羹什么的。无鸡可炖的时候，忽然触发了新的灵感。银耳白果均可润肺，炖成一锅银耳羹估计也不错。桃胶也来凑个热闹，滋阴养颜，想必也错不了。

用料

• 桃胶 20克
• 银耳 5克
• 白果 30颗
• 水 适量

白果桃胶银耳羹的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

桃胶加水浸泡一天

步骤 3

银耳用清水浸泡2小时

步骤 4

银耳和桃胶完全涨发

步骤 5

捞出银耳洗净，摘成小朵

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步骤 6

步骤 6

将桃胶去掉杂质，冲洗干净

步骤 7

白果去硬壳内皮及芽胚

步骤 8

将处理好的所有材料放入炖盅，加入适量清水

步骤 9

在电炖锅中加适量水

步骤 10

放入炖盅

步骤 11

盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜

步骤 12

银耳软烂，即成

步骤 13

盛出食用

白果桃胶银耳羹的小贴士

桃胶浸发时间较长，需要提前准备 白果务必去掉内皮芽胚，以防中毒。 炖好的银耳羹可以根据自己口味，加糖调味

菜谱创建时间：2018-12-18 07:50:37