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糯米丸子

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揭开锅,热气腾腾,香气四溢啦

用料

糯米丸子的做法步骤

步骤 1

给肉沫调味:加入盐,鸡精,生抽,香油,淀粉,鸡蛋清,葱花,加水顺着同一个方向搅拌。有一个小窍门,搅拌一会儿了水会干,继续加水搅拌。仿佛几次,肉更加弹牙!

步骤 2

泡糯米:糯米提前两小时洗净,泡在清水中

步骤 3

调好的肉沫放置半小时入味。糯米泡发两小时后,将肉沫捏成肉丸,粘上糯米

步骤 4

胡萝卜切片,垫底在盘中,将捏好的肉丸放上去。加小葱点缀丸子

步骤 5

上锅蒸20分钟

菜谱创建时间:2018-12-18 01:25:16
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