土豆留香烧排骨

作者： 辣椒弟弟和菜花妹妹

土豆的味道留香在排骨上 土豆与排骨的结合 让排骨更加风味 这道菜如果不放辣椒 也特别适合小朋友吃哦 软烂而不腻 希望你们喜欢

用料

• 排骨 500克
• 土豆 2个
• 葱 半根
• 姜片 8片
• 红辣椒 2个
• 青椒 3个
• 蒜 4瓣
• 油 少许
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 花椒 少许
• 冰糖 2颗
• 盐 1勺
• 醋 半勺

土豆留香烧排骨的做法步骤

步骤 1

葱切碎 姜切片 辣椒切碎 青椒切丁 蒜切片

步骤 2

准备两个土豆 切块备用

步骤 3

排骨 放入凉水中 待水加热以后 撇去浮沫 捞出排骨备用

步骤 4

国内倒少许油 将排骨放入油中 中火或者小火煎一下

步骤 5

加入葱花、姜片、辣椒、花椒

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步骤 6

步骤 6

倒入1勺蚝油 倒入2勺生抽 倒入半勺老抽 倒入一勺蚝油 倒入两颗冰糖 翻炒拌匀

步骤 7

加入热水 盖上锅盖 大火5分钟 然后小火炖煮

步骤 8

水快干时 开大火翻炒

步骤 9

将土豆块加入国内

步骤 10

翻炒几下

步骤 11

加入热水 盖上锅盖 大火炖煮5 分钟 然后开小火慢炖

步骤 12

加入一勺盐 倒入一勺生抽

步骤 13

开大火收汁 加入青椒和蒜 倒入半勺醋

步骤 14

完成了！ 每一块排骨都被土豆泥所包裹 每一块土豆又都有排骨的香味

菜谱创建时间：2018-12-17 18:30:10