雪花酥

作者： 韩小厨Me

下雪天和雪花酥更配☺️它成为我近期想做的心愿单之一，终于完成了，拿去给老公的同事们还有我的同事以及家人分享❤️ 制作过程我会尽量简洁的描述 其实材料都可以根据自己的喜好删删减减，唯一需要注意的是使用不粘锅！！！

用料

• 棉花糖 300克
• 饼干 150克
• 黄油 100克
• 奶粉 55克
• 坚果果干 150～200皆可
• 表面奶粉 适量

雪花酥的做法步骤

步骤 1

奶粉用的澳洲蓝胖子，黄油是总统的，花生自己炒的，饼干是康元的，棉花糖展艺的，虽说成本高些，但真材实料，自己吃也放心

步骤 2

黄油小火放入不粘锅中慢慢融化

步骤 3

放入棉花糖，继续小火加热，期间要不停搅拌，防止糊掉

步骤 4

棉花糖融化至无大颗粒状态

步骤 5

加入坚果继续搅拌

展开全部

步骤 6

步骤 6

关火，同时放入饼干，翻拌使饼干与棉花糖融合，也可以稍微凉一下用手一直搅拌融合

步骤 7

放入垫着油纸的烤盘中使劲按压，使材料凝聚压成均匀的状态，厚度大概3厘米左右即可

步骤 8

晾凉后，表面均匀筛上奶粉

步骤 9

晾凉后很好切块，切成大小均匀的块状

步骤 10

放入小包装袋中，搞定❤️

雪花酥的小贴士

1.上诉材料可以切割50多块，材料可减半或者增量。 2.一定使用不粘锅。 3. 根据自己喜好搭配各种坚果，比如杏仁，开心果等等。我只采用了家里有的材料，蔓越莓干、葡萄干、枸杞、花生还有杏仁。

菜谱创建时间：2018-12-17 09:18:25