绿豆糕

作者： 小确幸gg

西安的绿豆糕做的很好吃，不像北京那么干面，自己试一试，味道和豌豆黄颇有几分类似。

用料

• 去皮绿豆 250
• 油 60
• 糖 80
• 水500

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆加两倍的水，放入高压锅，煮饭。

步骤 2

煮熟的绿豆加入料理机，放入糖油直接打。如果比例掌握的好，基本不用加水，而且也不用炒制。

步骤 3

家里的月饼模子找不到了，只能用饼干模子来扣，也是蛮好看的，就是效率低了点。

菜谱创建时间：2018-12-17 08:11:13