快手泡菜

作者： 水磨雪

用料

• 紫甘蓝，白萝卜，青红椒，胡萝卜
• 花椒 粒
• 盐

快手泡菜的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净，控干水，泡菜要保证无油无水。

步骤 2

将菜放入密封罐中，加入凉白开，水量要没过菜，加入花椒，适量盐，盐多了咸，少了易酸，根据自己的口味放。

步骤 3

一点点菜腌了两小瓶，密封后，一瓶放室内，一瓶放冰箱。腌制速度与温度有关，室温下三天就好了。

菜谱创建时间：2018-12-16 13:26:25