切碎的葱香，加一汤匙蒜蓉，炒两下倒入切碎的番茄末，我放的三个，味道浓郁一些，清淡的可用两个。
番茄汤滚开以后下入鱼丸，我把鱼丸切开的，容易煮熟，想好看些，可以不切开。
感觉鱼丸煮的差不多了，可以加入金针菇和切的小小块的豆腐。我用南豆腐，比较嫩。
煮的差不多了，就可以加入盐调味即可。如果为了好看，还可撒入蛋花和木耳丝之类的，起锅时候撒上点香葱，点些香油。好看又好吃，我这碗是根据家里食材，有什么就用点什么。