蒜蓉蒸金针菇

作者： 老周记美食

我近几年好像是特别怕冷的人，一到冬天就喜欢窝在家里，不爱出门。这几天没买菜，冰箱里仅有两包金针菇，于是就做了这么一大碗蒜蓉的，都说蒸着吃最有营养，确实好吃到爆。

用料

• 金针菇 2把
• 蒜 2头
• 油 10克
• 小葱 1根
• 盐 3克
• 糖 10克
• 香油 1勺
• 生抽 2勺

蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切根。

步骤 2

洗净

步骤 3

大蒜切丁

步骤 4

热油，爆香蒜末，关火。

步骤 5

加盐

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步骤 6

步骤 6

加糖，拌匀

步骤 7

金针菇码盘，浇上爆香的蒜末和油，上锅蒸10分钟（一把的话，锅开蒸五六分钟即可）

步骤 8

金针菇蒸出的汤汁，倒些到碗里，加糖、香油和生抽。

步骤 9

拌匀汤汁，浇到撒有葱末的金针菇上即可。

步骤 10

看上去很不错，味道也好。

步骤 11

儿子特别爱吃。

菜谱创建时间：2018-12-16 12:48:26