首先,把凤爪放锅里煮熟,大火三四分钟就好,煮好放一旁乘好,备用,也可以。小贴上:煮之前可以把凤爪切开在下锅,容易入味,这个看个人喜好啦~
准备好这些,葱可以不要啦,我是为了好看用的,切好,备用~
烧好热油,加入蒜,爆香
下凤爪,下辣椒,下姜山,翻炒过程中加入少许酱油,提色用,起锅的时候加盐,翻炒一分钟左右,最后加入葱花,10秒左右
起锅,完成,可以享用啦,楼主是弗兰人,爱吃辣,这个辣椒可以酌情放,也可以不放。当当当!是不是很简单,现在去试试吧😜