AIP饮食｜煎三文鱼

作者： 吃不胖的阳哈哈

AIP饮食建议一周至少吃三次肥美的鱼，比如三文鱼哦。三文鱼的Ω-6脂肪酸的含量很高，可以消除身体的炎症。煎三文鱼快手好吃，特别时候做早餐，搭配个蔬菜。 AIP饮食是一种治疗自身免疫病的饮食疗法。真的推荐大家尝试一下，身体真的很神奇。了解更多可以关注公众号：食物是答案。

用料

• 三文鱼 1块（约200g）
• 海盐 适量
• 朗姆酒 小半瓶盖（可不加）
• 洋葱粉 适量（可不加）

AIP饮食｜煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼提前拿出来解冻。 洗净，把边上的鱼鳞除去。 三文鱼的购买方式，我一般都是在淘宝的天猫超市，苏宁易购或者京东买到的。 经常会搞活动，可以囤一些放冰箱冷冻，随吃随取。

步骤 2

腌鱼的调料。 盐入味，要少加一点点，本身三文鱼就有点咸。 洋葱粒，可以去腥增香，没有可以不加。建议屯一瓶，做肉类和海鲜都可以加的。

步骤 3

腌鱼的调料。 朗姆酒建议常备，替代料酒使用，去腥增香。 AIP饮食是不可以用料酒或者白酒的，就是五谷杂粮酿制的酒。 AIP饮食可以使用不含麸质的蒸馏酒，比如朗姆酒、白兰地或者雪莉酒。

步骤 4

三文鱼加入一点点盐，适量的洋葱粉，还有朗姆酒小半盖，混合腌制10分钟这样。 一人份量，一块就够了，大概200-250g。

步骤 5

锅烧热，加入橄榄油或者猪油，然后放入三文鱼，煎至两面微微金黄即可。 不确定是否熟了的时候，可以把鱼肉切开，看中间肉基本发白就熟呐。

步骤 6

早上一块三文鱼，搭配一碗菜汤或者蔬菜就好了。 AIP饮食其实坚持下来，没有想象的那么难。

菜谱创建时间：2018-12-16 10:12:23