用上自己喜爱的小锅装一半的水,煮沸
下面啦,我用的是细面,这里敲黑板了!注意了:细面只能煮7分钟~9分钟,我只是煮了7分钟,最多不能超过9分钟,一定不要!喜欢粗面的就煮9~13分钟。因为后面还要和酱汁一起翻炒,煮多了面就烂了。
7分钟后将面捞起,滤干水,然后再用冷水冲洗一遍,一定要将所有的面都冲洗到,不然没冲洗到的地方就会变黏,还会粘在一起。
此时先将冲洗好的意面放到一边,我们把我们喜爱的火腿肠切小块在锅中翻炒,喜爱黄油的用黄油翻炒,喜爱橄榄油的用橄榄油翻炒,炒出香味即可盛出。
这一步我们开始调制秘制的番茄酱:①将番茄酱舀在透明玻璃杯中,(最好用透明玻璃杯,这样搅拌时可以一边观察又没有完全溶开)②加入白糖和盐,两样一样都不能少。③倒入开水,热水也行,最好是刚烧好的开水,边倒边开始搅拌。④搅拌好后,最后在上面撒上一勺意式什香草 完成啦,虽然一眼看去步骤很多,但其实都是很简单哒~ 注意⚠️:番茄酱要用做饭用的那种,包装上上面写着专业番茄制品,不是番茄沙司,不是用来吃薯条的!
接下来切三大块黄油放入锅中,开小火使它溶化
将刚才所有准备好的食材(秘制番茄酱、炒过的火腿肠、洗过的意面)全部倒入锅中,翻炒3分钟,记住3分钟!
最后一道工序啦✌️,把奶酪切成长条形放在面上,放进微波炉加热3-5分钟,芝士融化就可以啦
完成啦👏👏👏 下面是我做这道菜用到的食材,喜欢的可以照着买,我自己也都是在某宝上买的。
我也是随便买的,味道还是蛮好的
这个我超级喜欢,我刚好冰箱只剩下这个了,你们可以换无数种火腿肠来做。
这个是我在超市买的,任何牌子的都可以。
这是我最爱吃的一款芝士~ 以上食材都可以买自己喜欢的牌子,我的仅供参考😃