牛奶鸡蛋玉米饼

作者： Anna梧桐

孕25周了，虽然通过了严苛的糖筛，但作为高龄高危经产妇，表示压力很大。为了避免孕晚期再成为妊娠期糖尿病的漏网之鱼，开始努力控糖。这款牛奶鸡蛋玉米饼，既有营养，又控制血糖，省钱就不用说了，吃着放心是最最……最重要的！！！

用料

• 牛奶 50克
• 玉米面 125克
• 面粉 25克
• 鸡蛋 3个
• 冰糖柠檬膏 5克
• 盐 1克
• 水 150克

牛奶鸡蛋玉米饼的做法步骤

步骤 1

1、玉米面125g，面粉25g，约5:1

步骤 2

2、打入3个鸡蛋，先把鸡蛋打散 3、加入水150克，牛奶50克 4、加入冰糖柠檬（或蜂蜜）5克，控血糖的孕妇自我控制，这是上限。不涉及控糖的，喜欢吃甜的可多加点糖。 5、加入盐1克，上述所有，搅拌均匀至流体状

步骤 3

6、取平底锅（我用的宜家铸铁平底锅），小火，刷一层油，用汤勺舀一勺，从高处倒下，流体状液体会自动变成一个圆形，一个锅可以同时做三个，适时翻面，烘烤一小会，出锅，开吃

菜谱创建时间：2018-12-14 19:14:10