自制油条

作者： 映映艺食人生

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个（大概35克左右的小鸡蛋）
• 植物油 7克
• 食用苏打粉 2克
• 无铝泡打粉 2克
• 水（常温） 110克
• 盐 3克

自制油条的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合一起，拌匀。

步骤 2

带上白膜手套揉成面团，大概如上图。放冰箱冷藏一夜，第二天就可以拿出来做。

步骤 3

撒上面粉搓成长条，切段。

步骤 4

用刷子隔条粘上一点水，合上就可以炸了。

步骤 5

中火下锅炸至金黄色捞出。

步骤 6

完成。

步骤 7

外脆里松柔，非常好吃😋！

菜谱创建时间：2018-12-14 11:15:07