干辣椒炒牛肉

作者： 满心晴空

远在东北的妈妈邮寄过来她和姥姥亲自晒得辣椒干，和牛肉一起爆炒非常下饭，这就是家的味道

用料

• 牛肉
• 干辣椒
• 油
• 盐
• 生抽
• 大蒜
• 姜
• 香葱
• 生粉
• 干川椒

干辣椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

干辣椒凉水泡发3小时

步骤 2

洗干净沥干水份

步骤 3

牛肉切薄片

步骤 4

大蒜切沫，生姜切丝，香葱切沫

步骤 5

牛肉加一勺生粉，半勺盐，半勺生抽腌制20分钟备用

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步骤 6

步骤 6

锅里放油，加入蒜沫、姜丝爆出香味

步骤 7

加入干辣椒爆炒

步骤 8

炒出微微的辣味后放入牛肉，加适量的盐、生抽大火爆炒

步骤 9

出锅前加入香葱沫即可

菜谱创建时间：2018-12-13 21:31:58