隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜

作者： 鲜食魔方

奶油炖菜应该是因为日剧《深夜食堂》而在国内走红的，不知温暖了多少个日本家庭的冬天。在这个寒冷的冬夜中暖暖的温情，就像是那碗暖暖的奶油炖菜，除了暖胃还让人万分贴心。

用料

• 土豆 一个
• 白菜 适量
• 鲜香菇 5颗
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 鸡肉（鸡腿肉、鸡胸肉） 适量
• 西兰花 适量
• 盐 一勺
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 水 500ml
• 牛奶 适量

隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜的做法步骤

步骤 1

1、将所有的食材洗净，鸡肉切块，胡萝卜、香菇、土豆、洋葱、西蓝花、白菜切段

步骤 2

在切好的鸡肉中放入盐、胡椒粉、料酒，腌制20分钟

步骤 3

取一只炖锅，放入黄油至融化，洋葱炒软，放入鸡肉，炒至表面微焦

步骤 4

放入所有蔬菜均匀翻炒，加500ml的水煮20分钟

步骤 5

加牛奶、盐（胡椒粉尝味道选择加或者不加）搅拌后，炖10分钟

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步骤 6

步骤 6

完成，出锅。

隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜的小贴士

1、蔬菜可以按喜好随意搭配。 2、牛奶也可以换成淡奶油，奶油味更浓郁。

菜谱创建时间：2018-12-13 17:57:06