（毛/梭子/大闸）蟹炒年糕

作者： Joy5667

随便来个蟹炒年糕都好吃 ，所以年糕是个好东西 ！对不对新来的年糕妈？小家朱阿姨现场教学的。 烧梭子蟹也算上我一道爱心菜 ，烧给爱吃海鲜的人 。第一次是烧给妈妈吃 ，第二次是烧给门训伙伴吃 。❤️❤️

用料

• 梭子蟹 2只
• 年糕 1袋
• 姜 少许
• 淀粉 多
• 料酒 2勺
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 老抽 少许

（毛/梭子/大闸）蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

蟹洗净 切四块 摘掉蟹壳

步骤 2

裹上面粉

步骤 3

油锅里 放葱姜蒜 放入裹好面粉的蟹 翻炒

步骤 4

加黄酒

步骤 5

加生抽少许 老抽上色 放糖

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步骤 6

步骤 6

放一点水 大火烧开 铺上年糕 转中小火 盖锅盖

步骤 7

大约10-15分钟 年糕软了 出锅

（毛/梭子/大闸）蟹炒年糕的小贴士

蟹壳可以晚一点放进去 ，很容易红，红了就ok

菜谱创建时间：2018-12-12 23:08:06