馒头（松下面包机）

作者： 简言简食

最简单的中式早餐还是从馒头，粥，配有朋友送来自己腌制好的雪菜！

用料

• 中筋面粉 280克
• 糖 18克（大1 1/2）
• 盐 2.5克 （小1/2）
• 水 140ml
• 酵母 2.8克（小1）

馒头（松下面包机）的做法步骤

步骤 1

所有材料都秤好！

步骤 2

首先让酵母充分溶于40ml温水中，100ml冷水与其它材料放入桶内，5分钟后再将酵母倒入桶内。

步骤 3

放入面包机内，选择23号程序（8分钟快速面团）！

步骤 4

揉好面团稍微整好，放入大碗内盖好，进入发酵！

步骤 5

发好的面团

步骤 6

分割好60g大小并整理好，再醒15分钟左右（据天气温度调整），蒸15分钟即可

步骤 7

完美出炉😍

菜谱创建时间：2018-12-11 21:38:31