十分钟懒人肉酱汤面

作者： 爱吃爱做的大混混

贼好吃的肉酱面，我某一天突发奇想自创的，我老公吃了一次就爱上它了，咸、鲜，香口感，特别方便，我比较懒也爱吃宵夜所以喜欢做又简单又快的食物，你们也试一试呀！爱你们❤️

用料

• 挂面 1把
• 瘦肉 一块
• 西红柿 一颗
• 小葱 三根
• 大蒜 5、6个
• 大葱碎 适量
• 黄豆酱 一勺
• 盐 一勺
• 胡椒粉 两勺
• 鸡精 一勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 香油 适量
• 陈醋 适量

十分钟懒人肉酱汤面的做法步骤

步骤 1

这些是肉酱的食材，提前准备好...大葱和大蒜切成末，量的多少可以根据自己的口味来。

步骤 2

加点油，热了以后先把肉粒放进去炒半熟，我用的是肉粒，也可以用现成的肉馅，都可以的～

步骤 3

炒到发白以后把大葱和蒜末放进去一起炒香

步骤 4

然后把西红柿放进去炒，西红柿我是去了皮的，比较好出汁，嫌麻烦也可以不用去，直接剁剁就行

步骤 5

炒到西红柿软了以后加一勺黄豆酱

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步骤 6

步骤 6

加一勺盐，黄豆酱也咸，加盐的时候先尝一下，不过是要放在汤面里面的酱，太淡了也没味道

步骤 7

一小勺生抽

步骤 8

一点老抽

步骤 9

一勺白糖

步骤 10

然后小火咕嘟一会，冬天的西红柿比较酸，我加糖稍微多了一点，不喜欢甜的就少加一点

步骤 11

稠稠的酱好了以后盛出来备用

步骤 12

这个是汤底，里面有小葱，胡椒粉，生抽，香油，鸡精，一点醋，这里葱花多一点好吃，醋的量要比生抽少一些，喜欢酸的可以多加

步骤 13

烧水，水开了以后先把汤底冲开

步骤 14

然后煮面，自己吃多少煮多少，但是要保证汤要比面多

步骤 15

煮好以后捞在汤碗里

步骤 16

我还加了一颗煎蛋，一根火腿，浇上炒好的肉酱，开吃吧

十分钟懒人肉酱汤面的小贴士

大葱炝锅味道比较好，我用大葱炒的酱 小葱比较清香，我用来调汤底 和清汤面是两种味道，大家可以试一试 这个更鲜美哦 适合宵夜哦～ 爱你们❤️

菜谱创建时间：2018-12-11 19:17:46