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雪碧排骨 真的是超级好吃 1,排骨冷水入锅,老规矩,放姜片,料酒去腥,别忘了撇出血沫 2,排骨捞出,控水 3,锅中热油,油热改中火,放入姜片爆香,之后放入排骨,炒制金黄 4,放入,4勺酱油括号,为了上色的同时,也为了一部分盐分括号完了。放入两勺料酒,放入1勺醋,放一勺糖,之后,重点来了,放雪碧,能墨过排骨就行 5,转大火,锅中烧开,转小火,咕嘟20分钟 6,转大火收汁,一遍翻炒,一遍收汁,小心糊。要收到汤汁发红 7,撒上小芝麻,好看也好吃。 8,真的好吃,入口即化,还拉丝,造起来