肉馅虎皮尖椒

作者： 大头智能飞行四姑父

今天做的，还不错，留下个菜谱，以后照着做，再拍照片

用料

• 尖椒 4个
• 肉末 250克
• 葱 0.5根
• 盐 几克
• 姜 一小块
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 若干

肉馅虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

1. 将尖椒从根部切开，用个细长的刀掏籽儿 2. 将肉馅倒入一个适当的容器，葱姜切碎，将所姜葱和有调料放到肉馅里，搅上劲。我是带了个手套用手使劲捏的，很方便 ;) 3. 将肉馅填入尖椒，用勺子和筷子一起搞，不用填的特别实，否则肉馅太多，有点腻。根据自己口味调整吧 4. 锅里放宽油，油越多成品越快，待油烧热，将尖椒下锅，中小火煎炸。后期开大火，尖椒表面布满了皱褶变深色，就是可以了，起锅开吃

菜谱创建时间：2018-12-10 22:14:50