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啤酒翅根

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作者: TAPU
满足你冬天对肉肉的欲望。

用料

啤酒翅根的做法步骤

步骤 1

把翅根从冰箱里拿出,融化后,在翅根前后两侧分别划上几个口子(为后续做好准备)。锅中烧开水,把翅根放入开水中煮3-4分钟再捞出,放在旁边沥水。

步骤 2

线椒,小米椒,姜,蒜,切片准备好。(不爱辣的小伙伴可以少放辣椒喔)

步骤 3

锅中油热后,把刚刚准备好的食材倒入锅中,煸炒出香味。

步骤 4

把沥好水的翅根倒入锅中,煎至两面有一点点金黄喔。

步骤 5

锅中加入一听啤酒(我喜欢吃比较松软的肉肉,所以啤酒放的多),然后倒入一勺老抽,两勺生抽,1勺盐,盖上锅盖。焖煮片刻后,加入2勺白糖。再继续焖煮。这时候就已经有香味啦!

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步骤 6
步骤 6

小火慢慢收汁,出锅加入小半勺醋提鲜喔!香喷喷的啤酒翅根就可以出锅啦!

菜谱创建时间:2018-12-10 19:51:50
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