奶奶家的藕饼

作者： hanxu0304

小时候大多时间都住在奶奶家，很喜欢看奶奶做菜，这个藕饼就是奶奶经常做的~

用料

• 藕
• 鸡蛋
• 生粉
• 黑胡椒
• 盐
• 葱 可省略
• 香菜 可省略

奶奶家的藕饼的做法步骤

步骤 1

在菜场选好藕，让卖家帮忙磨成藕泥，他们有很细的擦丝工具，回家自己弄也可以。

步骤 2

加鸡蛋、黑胡椒、盐拌匀；

步骤 3

加生粉拌匀；

步骤 4

加葱、香菜拌匀；

步骤 5

（不喜欢吃葱、香菜的可以不加）

步骤 6

锅里放一点油，用勺子舀差不多量的藕泥，做出来的藕饼大小就比较均匀啦；

步骤 7

藕饼不用太厚，煎至两面金黄，外层有点脆脆的，超好吃～

菜谱创建时间：2018-12-10 19:17:12