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巧克力棉花糖塔

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作者: 露露子
原址: https://www.youtube.com/watch?v=KDN6rbBRa0o 放上来是方便自己跟着做~请大家去youtube支持原作者

用料

巧克力棉花糖塔的做法步骤

步骤 1

先制作塔底: 低粉、糖、盐混合搅拌

步骤 2

加入油、水拌勻

步骤 3

用手搓五次成团

步骤 4

分成四份

步骤 5

把面团放入模具,用重石压着,170℃烤12分钟后拿出 拿掉重石再回炉烤12分钟

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步骤 6
步骤 6

制作内馅: 巧克力切碎方便之后溶化

步骤 7

牛奶加入棉花糖后用微波炉加热一下,拌至棉花糖溶化,再加入巧克力拌至巧克力溶化

步骤 8

放入模具后冷藏备用

步骤 9

顶层棉花糖奶油: 牛奶加入棉花糖加热一下让棉花糖溶化

步骤 10

鲜奶油加糖用手打发,途中加入牛奶棉花糖溶液继绩打发

步骤 11

打发至图上状态

步骤 12

装入裱花袋

步骤 13

洒上可可粉

菜谱创建时间:2018-12-10 17:00:16
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