土豆鸡蛋饼

作者： 上官凝痕

一道简单的不能再简单的早餐饼了，可是我还是头一次做呢，我喜欢😘美食，但美食需要灵感，不是天天都有，好饿，这里就不加那么多了，在下边步骤中和技巧中我都写全呼了，可以仔细看看再做，相信大家做出来的比我这个图更美，味更好😘😘😘

用料

• 鸡蛋 1个
• 土豆 1个
• 盐 少许
• 调味料 少许
• 清水 适量
• 食用油 适量

土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆🥔切丝淘洗一遍，锅中放入适量清水煮沸，土豆丝放入，大约2分钟后关火。捞出沥干水分备用。（这里可以把沥干水分的土豆丝加点面粉搅拌均匀，这里我比较着急吃，就没加面粉）

步骤 2

碗中打一个鸡蛋🥚搅匀备用。

步骤 3

电饼铛加热锅底刷油，把煮好沥干水分的土豆丝放入电饼铛放入少许盐搅拌均匀，平铺电饼铛锅底，把搅拌均匀的鸡蛋液淋上，盖上盖子焖，大约五、六分钟就好啦^_^

步骤 4

出锅，用锅铲或者切刀切成4半，摆入盘中，撒上调味料。（还可以撒上葱花，刷上自己喜欢吃的酱汁，这里就不撒了，着急吃啦）😋😋😋

土豆鸡蛋饼的小贴士

土豆🥔，我这里用的是白芯儿土豆，黄芯儿土豆更好 把沥干水的土豆丝可以加入一点面粉搅拌均匀，这样做出来更容易成型，放入盐和调料拌匀备用 做好饼，准备出锅的时候，可以撒上葱花调味料还有你自己喜欢😘吃的酱汁，味道会更好，更美味😍 我是着急吃啦😁

菜谱创建时间：2018-12-10 11:18:33