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拉丝牛扎饼干

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它其实是牛扎燕麦片的附属品啦,不过,味道真的超赞的,喧宾夺主的超过了牛扎燕麦酥在我家的地位哈!所以,随手掰两饼干不是白费的,有意想不到的收获啦~块

用料

拉丝牛扎饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原料,这是个好习惯。为了方便熬糖,这次用了小颗粒棉花糖。

步骤 2

黄油放不粘锅,小火融化。

步骤 3

融化至如图状态。

步骤 4

放入棉花糖,不停翻炒。

步骤 5

炒至完全融化为液态。

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步骤 6
步骤 6

棉花糖状态如图,完全融化。

步骤 7

加入奶粉,不断搅拌,直至完全混合均匀。

步骤 8

奶粉混合状态如图,很顺滑。

步骤 9

关火,戴乳胶手套,待棉花糖液体不烫手了,取一小块,放在一片苏打饼干上,迅速盖上另一块。

步骤 10

将20块苏打饼干都用棉花糖液体黏合起来,做出十块牛扎饼干。

步骤 11

稍微放凉后,密封保存。

步骤 12

趁微热的时候吃,一掰还能拉丝哦~ 超级美味,动手试试吧!

拉丝牛扎饼干的小贴士

1.用不粘锅 2.全程小火 3.趁热才会拉丝 4.动作太慢的话可以微微加热一下棉花糖液体。

菜谱创建时间:2018-12-09 23:51:03
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