准备好糯米粉、中筋面粉、无铝泡打粉搅拌均匀!
混合后的面粉加入开水揉成光滑的面团!
盖上保鲜膜饧发一个小时!
糯米面团和豆沙馅各平均分成10份!
面团按成饼,包入豆沙馅!
包好的油炸糕盖保鲜膜饧十分钟!
锅里油烧七层热,油炸糕按扁下入油锅,漏勺不停的翻面,炸到两面金黄就好了!