土豆饼

作者： 大晗厨房

学校食堂早餐的必备扛饿神奇！！！ （最后做出来跟学校里的不太一样，不过这个更健康，减肥也可以试一下！）

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 调料 适量

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮 （用洗碗的钢丝球也可以撮皮）

步骤 2

土豆切丝（用专门刮土豆丝的东西就可以）

步骤 3

加入耗油，胡椒粉，盐等调料， （因为口味不同，加入的调料多少也会不同的。）然后进行搅拌，将调料和匀

步骤 4

搅拌好后，再加入鸡蛋进行搅拌

步骤 5

加入适量的面粉（我还加了一点玉米粉，多吃粗粮） 土豆本来就会有水分，加上之前调料所以可以不用加水，但是如果你面粉放多了或者真的太干，可以放适量水，但一定保证他能成型！！！

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步骤 6

步骤 6

可以用手拍出一个个型，或者用勺子将土豆饼放在平底锅上

步骤 7

煎至两面金黄，大家不要弄太厚 （可以在之前把土豆丝过一下水，煮好这样就不怕了不熟了！！！）

步骤 8

我做出来的比较薄 大家如果先将土豆丝过一遍水，煮熟，就可以烙一个厚厚的饼！！

土豆饼的小贴士

为了保证最后能完全煎熟，大家可以一开始土豆切丝后过水煮一哈，这样就能保证外脆里软了！！！！ 可以在电饼铛里烙饼

菜谱创建时间：2018-12-09 21:14:17